Яхно Ольга Николаевна

ФИО: Яхно Ольга Николаевна
Место работы: Институт истории и археологии УрО РАН (Екатеринбург)
Должность: к.и.н., с.н.с.
E-mail: mrsyakhno@mail.ru

БЛАГОТВОРИТЕЛЬНЫЕ ВЕЧЕРА В УРАЛЬСКОЙ ПРОВИНЦИИ В НАЧАЛЕ XX ВЕКА ПО МАТЕРИАЛАМ МЕСТНОЙ ПРЕССЫ КУЛИНАРНЫЕ КНИГИ КАК ИСТОЧНИК РЕКОНСТРУКЦИИ ГАСТРОНОМИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЫ НОВОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ПО ИСТОРИИ ГОРОДСКОЙ ПОВСЕДНЕВНОСТИ РОССИИ ИМПЕРСКОГО ПЕРИОДА НАУЧНЫЙ ПОДХОД К ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В РУССКОЙ ГАСТРОНОМИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЕ РУБЕЖА XIX–XX ВВ.