Выпуск 1 (62)

ХОЗЯЙСКИЕ ЗАБОТЫ: ЖИЗНЬ ЗАМУЖНЕЙ ДВОРЯНКИ В ПРОВИНЦИАЛЬНОМ ГОРОДЕ РОССИИ В КОНЦЕ XIX — НАЧАЛЕ ХХ ВВ.
Год	2019	Номер	1(62)
Страницы	71-78	Тип	научная статья
УДК	94(470)“18/19”	ББК	63.3(2)531
Авторы	Веременко Валентина Александровна	Рубрика	РОССИЙСКАЯ ПРОВИНЦИЯ: ИСТОРИЯ ПОВСЕДНЕВНОСТИ
Аннотация	В статье исследуются изменения, происшедшие в пореформенный период в хозяйственной деятельности российской провинциальной горожанки — представительницы привилегированного сословия. Особое внимание обращается на две сферы организации жизни семьи — питание, включавшее разработку «гигиенического меню», закупку продуктов и приготовление пищи, и обеспечение приемлемых жилищных условий. Характеризуются требования, которые ставили перед провинциальной горожанкой новые социально-экономические условия. С одной стороны, хозяйка должна была создать членам семьи максимально комфортные условия жизни на основе применения в быту новейших знаний в области санитарии и гигиены, а также многочисленных технических новшеств. С другой — она обязана была использовать для достижения данной цели часто не соответствующие имеющимся запросам материальные средства, которыми располагала семья. Экономия средств на прислуге и применение в домашнем хозяйстве специальных устройств вынуждали хозяйку все активнее включаться в выполнение многих работ по дому. Вместе с тем новые обязанности оказывались особенно сложными для интеллигентных дворянок, воспитанных на идее приоритета общественного служения и народного блага. Для таких провинциальных горожанок намного более предпочтительным был образ общественной деятельницы, а не «домашней рабыни».
Ключевые слова	провинциальная горожанка, дворянско-интеллигентские семьи, хозяйка, питание, жилище, бюджет семьи, прислуга, санитарно-гигиенические нормы
Библиографический список	Меньшикова Е. Н., Семенов М. Ю. Конструирование репрезентативного образа женщины «нового типа» конца XIX — начала ХХ века // Историческая психология и социология истории. 2014. № 2. С. 117–131. Веременко В. А. Дворянская семья и государственная политика России (вторая половина XIX — начало ХХ вв.). СПб., 2009. 684 с. Веременко В. А. Организация акушерской помощи дворянкам в России во второй половине XIX — начале ХХ вв. // Вестник Ленинградского государственного университета. 2011. Т. 4, № 3. С. 138–144. Веременко В. А. Гигиена школьника в дворянско-интеллигентских семьях России второй половины XIX — начала ХХ вв. // История повседневности. 2017. № 2 (4). С. 79–105. Мицюк Н. А. Рождение матери: субкультура материнства в высших слоях общества индустриальной России. Смоленск, 2015. 382 с. Веременко В. А. Домашняя прислуга в дворянских семьях России во второй половине XIX — начале ХХ в. // Вестник Ленинградского государственного университета. 2013. Т. 4: История. № 1. С. 181–191. Веременко В. А. Женская домашняя прислуга в России второй половины XIX — начала ХХ в.: состояние здоровья и факторы профессиональной заболеваемости // Известия Самарского научного центра РАН. 2017. Т. 19, № 3. С. 37–40. Корелин А. П. Дворянство в пореформенной России. 1861–1904 гг. Состав, численность, корпоративная организация. М., 1979. 304 с. Любичанковский С. В. «Пролетарии двадцатого числа»: материальные условия повседневной жизни рядовых губернских служащих в позднеимперский период // Экстремальное в повседневной жизни населения России: история и современность (к 100-летию Русской революции 1917 г.): сб. материалов междунар. науч. конф. СПб., 2017. С. 303–308. Веременко В. А. «Пост матушка…»: дворянские семьи и религиозные ограничения в еде (вторая половина XIX — начало ХХ в.) // КЛИО. 2015. № 4 (100). С. 83–87. Сергиенко М. А. Трансформация повседневной жизни провинциальных российских городов под влиянием технических инноваций во второй половине ХIХ — начале ХХ вв. (на примере Курской губернии) // Научные ведомости Белгородского государственного университета. Сер. История. Политология. 2015. № 1 (198). С. 105–110.
Скачать в PDF